carottes rapées au citron

roti de porc / petits pois

fruits

 

 

ROTI DE PORC et PETITS POIS

Pour 4 pers:

1hà 1h30 de cuisson

1,2kg roti de porc filet

1 oignon

15 gr de beurre

100grs de lardons fumés

1cube bouillon knorr

sel, poivre, thym, laurier

1 grande bte +1 petite bte de petits pois extras fins

Faire revenir un oignon coupé en morceau dans un peu de beurre, ajouter 100grs de lardons, le roti de porc (filet), faire dorer. Couvrir d’eau, en ajoutant du thym du laurier, du sel du poivre et un bouillon knorr. Cuire une heure par kilo minimum, rajouter 10 minutes avant de servir  les petits pois ( en boite), et les champignons égouttés.

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This entry was posted on Mardi, février 17th, 2009 at 13:06 and is filed under Non classé. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.